Friggere una bistecca facendola rimanere morbida e tenera

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#7 (permalink)

03-03-2012, 09:36 PM

gioberti

Junior Member

Registrato dal: Mar 2012

Messaggi: 1

per cuocere al meglio la carne busogna cristallizzare gli zuccheri, evitare temperature basse e prediligere temperature alte portando al meglio la cottura, evitare di salare la carne prima di cuocerla perche il sale estrae l'unidita dalla carne indurendola...

__________________
La Cozza Nera

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