Mi hanno posto un quesito interessante...
ho chiesto ad un paio di amici che hanno contatto con dei chimici per avere una risposta più esauriente... ma magari voi siete già informati...

allora...

mettendo a soffriggere un pò di aglio nell'olio su una padella di rame rivestita in stagno, l'olio diventa particolarmente verde...

sapreste dirmi come mai?