Visto che parliamo di risparmio energetico, io ti consiglio questo sistema che uso da me. Quando la pasta è pronta vuol dire che andiamo a tavola quindi la cosa migliore da fare è tenere lo scola pasta rialzato, chiudere il tappo del lavello e fare l'operazione condisci la pasta e vai a tavola. Dopo circa mezzora l'acqua cede calore in ambiente e si raffredda cosi la scarichi a circa 40 gradi centigradi. Il vantaggio è che non sprechi acqua fredda,recuperi energia dall'acqua e non metti sotto tensione i batteri della fossa biologica visto che a temperature alte si moltiplicano.

Vuotare l'acqua nel lavandino bollente non succede proprio nulla !!
Al massimo si puo dilatare il sifone,cioè quando gocciola dovrai serrare i girelli.mentre per la tubazione non problem !! anzi se ci metti ogni tanto un mezzo bicchiere di aceto si mantiene anche pulita la tubazione dello scarico !!
Per i lavandini in ceramica oppure in inox no problem !!
Ciao !!