Si, giuste osservazioni, far bollire il latte fresco oltre le 48 ore, anche se, quello fresco riceve parimenti una minima pastorizzazione, per il resto è perfettamente inutile farlo bollire, basta farlo scaldare alla temperatura ideale di 36 gradi, eccetto quello venduto alle macchine distributrici che va assolutamente bollito, che buono il latte!!