Ciao!
Il tuo è un dubbio lecito che, penso ad ognuno di noi, sia venuto in mente almeno una volta nella vita.
Sbucciare o non sbucciare? Io ad esempio non sbuccio i frutti e gli ortaggi per vari motivi

• perchè mi secca sbucciarli, si fa prima solamente a lavarli!
• perchè mi piacciono di più con la buccia. Mi da un senso di selvatico. Mi fa sentire di più in sintonia col frutto. Di solito, infatti, nemmeno li taglio col coltello!

E' anche vero, che, se il frutto non ha l'attestato BIO, vuol dire che è stato trattato con pesticidi. Boh!

Io penso che uno deve scegliere in base a come piace di più!
Io sono del partito del senza buccia!
A voi la palla, anzi la mela!