I programmi che tu dici si trovano già sicuramente per iphone e per nokia, per gli altri non so ma sicuramente anche windows mobile ha un bel parco software.

Per scegliere il sistema operativo, considera che i windows mobile e iphone sono sostanzialmente touch screen, mentre i symbian no.

Parto ad elencarti qualche oggettino Nokia in produzione adesso, fra i più gettonati e che ti metto in ordine di prezzo:

E51 259€
N81 309€
E65 319€
N78 400€
E71 439€
N95 449€ (in giro se ne parla benissimo)
N82 499€ (in giro se ne parla benissimo ed è il miglior cameraphone Nokia in circolazione)
E66 450€
N96 719€
E90 839€

Ora ho poco tempo, ma stasera se riesco ti accenno anche alle alternative non Nokia.