Un servizio che farebbe tutto ciò che chiedi sarebbe http://unused-css.com/ : peccato che per scaricare la versione completa del css ripulito, devi sottoscrivere una registrazione a pagamento.
In alternativa esiste un plugin per firefox che puoi scaricare da http://www.sitepoint.com/dustmeselectors/ con cui navigando sul sito, ti vengono segnalati i selettori inutilizzati così che puoi ripulire manualmente il tuo codice.
Al momento non conosco altro