Secondo me, ognuno deve essere libero di sedersi dove desidera ma se proprio devi assegnargli un posto fai in modo che non siano vicini maschi con maschi e femmine con femmine, che gli amici non facciano gruppetto escludendo gli altri e magari, se ce l'hai, l'ideale è fare una cena su una tavola rotonda così da poter chiacchierare con tutti!!!
Ciao