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Campagna per oche e anatre: abolire il pâté de foie gras

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#1 (permalink)

12-17-2009, 07:06 PM

marirossi

Junior Member

Registrato dal: Dec 2009

Messaggi: 12

Campagna per oche e anatre: abolire il pâté de foie gras

Io ho visitato un azienda che produce Fois Gras nel soud ouest vicino ai Pirenei. Una cosa agghiacciante. Inchiodano le oche per le zampe ad una tavola di legno in modo che non possano muoversi e ingrassino più facilmente. Le ingozzano finchè il fegato praticamente non esplode. A fine ingrassamento il fegato è 3 volte le dimensioni di quello di un oca sana. Viene cotto con spezie e grand marnier e poi mangiato spalmanto su delle fette di pane!

CHE SCHIFO!!!

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