Io lo mangio spesso e non riscontro malattie per il momento! Vado matta per il salmone è tra i miei pesci preferiti, sono anche amante della cucina giapponese e li ti posso dire di assicurarti che se mangi salmone crudo sia in un luogo ben curato ed il pesce sia DAVVERO fresco perché è più facile prendere delle malattie